detikfood – detikRamadan

Jakarta – Makanan sahur sebaiknya diperkaya dengan buah-buahan yang berwarna kuning atau merah seperti apel, mangga, jeruk, anggur, dll. Selain itu bisa juga dibuat tumis sayuran hijau seperti buncis, kailan, oyong dan hindari brokoli, kol, kembang kol karena banyak mengandung gas. Serat yang terkandung dalam sayuran dan buah tersebut akan membuat proses pencernaan menjadi lebih lambat dan membantu insulin dikeluarkan secara bertahap. Hal ini membuat energi saat bersantap sahur menjadi tahan lebih lama.
( asy / asy )
***
ramadan.detik.com/read/2010/08/09/132518/1416421/991/ber-sahur-lah-dengan-buah